Tropical Jackfruit Granola | Knuspermüsli mit Crunchy Jacky
Tropical Jackfruit Granola
Exotisches Knuspermüsli mit Crunchy Jacky
Dieses Knuspermüsli sorgt für Abwechslung am Frühstückstisch. Die exotische Note und einen extra Crunch bringen unsere reifen Bio-Jackfruit Chips mit. Schnell gemacht, versüßt es dir auf natürliche Weise den Morgen 🌞
Zutaten:
1 Tüte Crunchy Jacky - Reife Bio-Jackfruit Chips
250 g kernige Haferflocken
1 Handvoll Kokoschips & Cashewkerne
100 g Agavendicksaft oder Süße nach Wahl
50 g Kokosöl (geschmolzen)
1 Prise Salz
Alternative: Du kannst natürlich auch dein liebstes Knuspermüsli kaufen und einfach dort die Jackfruit Chips hineingeben 😊 Die DIY-Variante ist aber auch super schnell und leicht gemacht!
Zubereitung:
- Die Jackfruit Chips grob zerkleinern.
- Haferflocken und Kokoschips in eine Schüssel geben. Agavendicksaft, flüssiges Kokosöl und Salz hinzugeben. Alles gut vermengen.
- Die Haferflockenmischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig darauf verteilen.
- Bei 180°C Ober-/Unterhitze für 10 Minuten rösten. Dann vorsichtig wenden und erneute 10 Minuten rösten. Zum Ende der Zeit unbedingt regelmäßig reinschauen, damit es nicht zu dunkel wird, denn jeder Backofen ist anders.
- Das Knuspermüsli vollständig auskühlen lassen, dann die zerkleinerten Jackfruit Chips unterheben und zur Aufbewahrung in ein luftdichtes Behältnis füllen.
